简易版双色饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

1.奶油 ：适量
糖粉 ：100公克
2.蛋 ：90公克
3.杏仁粉 ：90公克
低筋面粉 ：240公克
4.可可粉 ：10公克
5.绿茶粉 ：10公克

辅料

具体步骤

1. 奶油切薄片，与糖粉一起拌匀稍打发。

2. 蛋分次加入拌匀，分成3等份备用。

3. 将材料3～5所有粉料分别过筛备用。

4. 材料3均分为3等份，每份110公克，其中1份加入过筛后的可可粉拌匀，1份加入绿茶粉拌匀，最后1份留下备用。

5. 3等份的粉分别与3等份的作法材料拌匀，即为饼干面糰，共有3种颜色。

6. 将3种面糰分别桿成0.3公分厚，以双色饼干模形状较大的一面压取出饼干形状，再以另一面压出中央形状，不同颜色的饼干面糰交互填入中央，即可于面糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤约10分钟即可。