玉竹鸡肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉竹 ：1两
鸡肉 ：6两
太白粉 ：少许
水 ：12杯
米 ：1杯
盐 ：少许
鸡粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 玉竹先以冷水浸泡后沥干水份，切小段备用。

2. 鸡肉洗净，切薄片，再与太白粉拌匀，以滚水稍烫一下就捞起备用。

3. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开后转小火，加入洗净的米及作法1的玉竹续煮50分钟，再放作法2的鸡肉片煮10分钟后调味即可。