欧式重乳酪蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

1.消化饼干 ：200公克
熔化奶油 ：40公克
糖粉 ：30公克
2.奶油乳酪 ：1000公克
细砂糖 ：200g
3.蛋 ：2个
4.玉米粉 ：80公克
5.牛奶 ：400公克
6.动物性鲜奶油 ：100g
7.柳橙皮 ：50公克
香橙酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后，即可将奶油熔化加入拌匀，最后将糖粉过筛加入拌匀，置入烤模底层压实即成派底。

2. 将柳橙皮切末用香橙酒浸渍30分钟后舖在作法的派底上备用。

3. 将材料2混和拌打至无颗粒状，加入蛋拌匀。

4. 玉米粉过筛后加入作法材料中拌匀。

5. 材料5加入作法材料中拌匀。

6. 材料6加入作法材料中拌匀至无颗粒状即完成面煳。

7. 将面煳倒入作法的模型内，以上火180°C、下火180°C，烤约30～40分钟即可。