香酥鸡块雪泥煮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

去骨鸡腿肉 ： 适量
低筋面粉 ： 适量
沙拉油 ： 适量
煮汁 ： 适量
鲜美露 ： 适量
萝卜梗叶末 ： 适量
萝卜泥 ： 适量
米酒 ： 适量
姜泥 ： 适量
盐 ： 适量

辅料

具体步骤

1. 将腌汁混合搅拌均匀后备用。

2. 去骨鸡腿肉洗净后，切成一口大小块状，放入作法1的腌汁中腌渍约10分钟。

3. 将作法2中腌好的鸡块裹上一层薄薄的低筋面粉，放入油温170℃的锅中炸至外观呈金黄酥脆状后，改以大火将鸡块炸酥后，捞起沥油装盘。

4. 将鲜美露与水混合煮开后，加入萝卜泥、萝卜梗叶末和匈牙利红辣椒粉搅拌均匀，再淋入作法3中即可。