![草虾仁蛋捲怎么做好吃又简单]( "草虾仁蛋捲怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
草虾 ：
4尾蛋 ：
3个葱末 ：
3大匙小黄瓜 ：
1/2条盐 ：
2/3小匙白
胡椒粉 ：
1/3小匙糖 ：
1/3小匙白
葡萄酒 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 将草虾去壳洗净，肠泥挑掉，沥干后切成1公分片状备用。
2. 小黄瓜洗净沥干后，切成细丝备用。
3. 将3个蛋同时打入容器，搅拌均匀后加入草虾片、葱末及调味料，全部搅拌均匀备用。
4. 将电锅洗净擦干水份，压下开关将锅预热后，放入适量的油，再将拌匀的草虾蛋液全部倒入，煎的时候要轻轻前后摇动锅子，使蛋液来回均匀受热，一直到蛋液及虾片全熟后，再将其盛起，在中间放入小黄瓜丝后，捲起固定，用片刀切段盛入盘中即可。
