油烧到几成是时候放花椒爆香 飘香香 专业问答 7.61K 大中小设置文字大小 七成左右。花椒是炒菜烧菜必不可少的一类调味食材,能给菜品增味添香,各类菜品在煸炒时对花椒的需求不同,其下锅时间也有不同,但是一般情况下在起锅烧油后,待油温烧至七成左右的时候,是放花椒的最佳时机,此时下锅的花椒不会被高油温烧糊,同时能更好的煸炒出花椒的香味。 TAG标签:几成 爆香 油烧 花椒 #