#DIY#开阳胡瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡瓜 ：100公克
开阳 ：5公克
大蒜 ：2粒
盐 ：1小匙
细砂糖 ：1小匙
水 ：40㏄
鲜鸡粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 将胡瓜洗净，去皮后切丝；大蒜洗净去皮切碎；开阳洗净泡水软化，沥干水份；备用。

2. 热锅倒入适量油烧热，放入开阳及蒜末小火爆香，改中火再加入胡瓜丝翻炒均匀，加入所有调味料炒匀，小火加盖焖煮约5分钟即可。