DIY胡辣汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：200

辅料

油 ：适量
木耳 ：15
白菜 ：200
豆腐皮 ：100
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
腐竹 ：100

具体步骤

1.将面粉和成面团，醒十多分钟，醒过的面放入水中，开始洗面团。

2.将面洗成面和水的混合水，跟做面皮的洗面是一样的。

3.所有的菜洗净，切小块。

4.肉切碎

5.将葱和干辣椒放入油中炒香，然后倒入肉末煸炒

6.倒进煮好的高汤（没高汤开水也可以），依次下入菜，难煮的先下，易煮的后下。

7.菜煮得六成熟时，将洗好的面水倒入，煮开，再煮几分钟，调入盐，胡椒粉等调料，直至面糊煮熟，即可出锅。

8.喜欢吃辣椒的出锅可以调入油泼辣子。

烹饪技巧

材料的用料多少，自己可以随意搭配，不局限于我所说的重量，中餐不比西式烘培要求那么严格。