里脊炒时蔬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

里脊 ：随喜好
木耳 ：适量
胡萝卜 ：一小根
鸡蛋 ：两个
土豆 ：一个

辅料

盐 ：两盐勺
酱油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 里脊切片用白胡椒粉，酱油，半个蛋清，一点料酒，一点油腌制。

2. 蔬菜全部切片。

3. 葱切成葱花。

4. 鸡蛋和里脊分别炒好，一定先炒鸡蛋。

5. 1热锅凉油下葱花，先放土豆和胡萝卜炒几下，再放木耳煸炒。2蔬菜变色快熟时放酱油，料酒调味，再放鸡蛋和里脊翻炒几下，换小火放盐，翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

1可以随自己喜好搭配任何蔬菜，番茄，菜花，黄瓜，莴笋等，都不错。2喜欢吃酱的也可以加喜欢的酱料，但是要先把酱炒香。