猪里脊肉腌制多长时间 飘香香 专业问答 8.16K 大中小设置文字大小 5分钟。猪里脊肉质细嫩,烹饪前使用调味料简单腌制5分钟即可。想要更嫩滑可以加淀粉、鸡蛋清反复抓,抓到肉片变粘为止,这样腌出来的肉片,无论是做汤还是炒都非常嫩滑。在炖汤或者炒的过程中要将肉片分隔开,否则会粘成一团。腌制时加少许油,可缓解成团的情况。 TAG标签:里脊肉 多长时间 腌制 #