火腿里脊炒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我村也是我们平常生活非常普遍的一种家常菜，莴笋，一般用作于炒菜，或者是凉拌也可以用于炖汤做法多种多样，其实味道也是各有特色，在火腿里面加入一些莴笋，再炒吃，非常的好吃，有助于人体营养的供应方面的需求。

主料

里脊猪肉 ：65g
火腿片 ：60g
莴笋 ：370g

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 材料：莴笋、火腿片、里脊肉（已切成片）。

2.将莴笋去皮清洗一下。

3. 放在案板上切成片，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

5. 翻炒翻炒至变色。

6. 接着，合入切好的莴笋和火腿片翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8. 加适量的鸡精。

9.调味炒匀，即成。

10.出锅，装盘。

烹饪技巧

莴笋很容易熟，不要炒至太久。