月饼转化糖浆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

细砂糖 ：400
水 ：180ml

辅料

新鲜柠檬汁 ：50ml

具体步骤

1.柠檬切开

2.挤汁30ml

3.白糖400g

4.入锅里，锅中水300ml

5.加入柠檬汁

6.小火开始熬

7.起泡，不停搅拌

8.锅边如果有糖浆结晶，用刷子刷一下

9.熬好的糖浆，我大约熬了40分钟，结晶没怎么出现，勺子搅拌的时候有点小阻力，就差不多了

10.出现短丝就可以了，成功

烹饪技巧

糖浆别熬时间长，拉的丝太长，糖浆就太粘稠了，不好用了