紫薯土豆蔬果沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

三明治火腿 ：3片
牛油果 ：1个
香蕉 ：1条
梨 ：新疆香梨2只
鸡蛋 ：3只
紫薯 ：半条
土豆 ：2个

辅料

黑胡椒粉 ：少许
蛋黄酱 ：3汤匙

具体步骤

1. 鸡蛋洗净放入锅中，凉加水没过鸡蛋，开火煮开后转小火10分钟，熄火。冷却。

2. 洗净紫薯、土豆，放入蒸锅内蒸熟，放凉至室温。

3. 所有食材准备好，去皮切丁。

4. 将各种食材丁拌匀，再加入三汤匙蛋黄酱，撒上些许胡椒粉即成。

烹饪技巧

黑胡椒粉可以不加。