自制叉烧餐包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：256

辅料

酵母 ：3
盐 ：1
黄油 ：15
全蛋 ：15
奶粉 ：5
糖 ：30
水 ：70

具体步骤

1.后油法揉至面团到扩展阶段，基本发酵80分钟

2.分割滚圆松弛15分钟，分割成每个75g的面团比较合适，又或者想要小一点就分割成50g的面团。

3.包上馅料，整好形状，最后发酵60-80分钟

4.刷上蛋液，180°烤15分钟即可。