美味可可吐司怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟

主料

麦芯粉 ：300
鸡蛋 ：1只
酸奶 ：100
淡奶油 ：30
奶粉 ：5
可可粉 ：15

辅料

黄油 ：25
糖 ：50
盐 ：3
酵母 ：3
杏仁碎 ：适量

具体步骤

1. 所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3. 和好面拉出薄膜

4. 把面团放入盆中发酵

5. 发酵至2到2.5倍

6. 排空气分3小团醒15分

7. 把面团擀成长条，由上往下卷起

8. 放入模具内进行第二次发酵

9. 发酵至8分满，凃上全蛋液，散上杏仁碎烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟

10. 35分钟出箱放涼

烹饪技巧

1.面粉吸水不同按实际情况而定2.烤的时间按各家而定