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香浓美味的可可香奶吐司怎么做好吃又简单

香浓美味的可可香奶吐司怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟

可可香奶吐司,采用了新鲜的可可粉,使得这道可可香奶吐司充满着香浓的气息。同时因为可可粉的加入,使得这道可可香奶吐司有了不同于普通吐司的味道,吃上去略微苦涩,但入口后的香软是这道可可香奶吐司的优点。喜欢可可粉和吐司的朋友都赶快是试试吧。

主料

高筋面粉 :600
牛奶160
鸡蛋2个
糖 :40
酵母 :6

辅料

可可粉 :16
水 :适量

具体步骤

辅料里200g牛奶+40g高筋面粉倒入锅里,中火加热并不断搅拌,直到面糊变得细腻浓稠。待汤种冷却后,与主料里所有材料一起放面包桶和面并发酵

发酵完取出排气揉匀。分出三分之一面团,取16g可可粉+适量开水调匀揉进小面团。将黑白双色面团各一分二

将两个颜色的面团各自擀成长方形面片,宽度就和吐司模具一样,可可面团略小于白色面团。将可可面团放在白色面团上,轻轻按紧。

卷起后放入吐司模具,发酵至九分满。盖上吐司盖,烤箱中层180度,40分钟。烤完取出放在架子上凉凉