好吃的西兰花炒螃蟹怎么做好吃又简单
昨天买多了西兰花，不赶紧吃掉，也是很容易坏掉的。家婆建议做西兰花炒螃蟹，说味道蛮不错的，于是我就去市场买了点螃蟹回来、西兰花炒螃蟹做法挺简单的，没那么的讲究，食材准备也是日常可见的。当做出了西兰花炒螃蟹，家婆尝了一下，说味道不错的时候，心里真的蛮激动的。
主料
螃蟹 ：365西兰花 ：100
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.食材：螃蟹（已清洗）、西兰花（已清洗）
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
10.调味炒匀，即成。
随意做
