喷香腊味锅巴饭怎么做好吃又简单

准备时间:9小时15分钟　　　　烹饪时间:9小时15分钟

我很喜欢吃锅巴饭，贴别是地下的饭有点焦焦的，叫起来特别的香。做喷香腊味锅巴饭最好是用砂锅来煮，因为砂锅的温度高，不会然米饭全部糊掉，但是又能把锅底的饭住的脆脆的，特别的香。我每次都能多吃一万呢，但是也不要多吃哦，因为会上火的。

主料

腊肠 ：596
大米 ：455

辅料

油 ：44
盐 ：55

具体步骤

1.米洗净去水，倒入砂锅中加入2匙食用油，选择煲仔饭功能键。

2.猪骨先用开水烫走血水。

3.猪骨和黄豆，蚝豉加入适量水一同放入高压锅。

4.中高火煮开，5分钟后用小火煮10分钟，关火。

5.等气阀降下，再加入苦瓜，中火煮多几分钟。

3.蔬菜放入锅中焯水20分钟捞出备用。