美味的荞麦凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在四川，四川人非常的喜欢吃凉粉，特别是在夏天，因为很多人家中都会自己做，所以便经常可以吃到，在外面买回来凉粉，然后可以在自己家里凉拌，可以选择自己喜欢的味道，冰冰的非常的好吃，软软的，老年人也不是问题哦，我家的小孩子和老人都喜欢吃荞麦凉粉。

主料

凉粉 ：适量

辅料

酱油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

将蒜瓣剁成蒜泥和辣子面一起放在小碗里，炒锅内油烧热泼熟辣子面和蒜泥。

2.西兰花洗净切小块。

3.玉米取玉米粒。

4.锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。

5.锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。

6.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。

最后把制作好的料汁浇在凉粉上即可食用。