美味的荞麦粥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

清晨爱上一碗温热的粥，再配上一个大大的馒头，一天的工作学习就有了一个良好的开端，原料经过小火慢慢的熬煮，不仅充分发挥出了食材的香味与美味，而且牢牢锁住了其中的营养，为你的健康加分不少，现在就准备好食材和小编一起来制作这道荞麦粥吧。

主料

荞麦 ：适量
大米 ：适量

辅料

水 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.荞麦，大米用清水浸泡半小时，待用。

2.大米和水以1:10的比例放水入锅中。

3.水烧开后，放入荞麦和大米，记得不时按顺时针方向搅拌。

4.煮粥的时间视火候而定，一般小火砂锅效果最好。在此过程中一定有香味飘出，令人向往啊。待荞麦和大米都粘稠绵软，就可以加糖开吃了。当然，也可以加些肉松提味，使其少些素食主义的倾向哦。

烹饪技巧

1，荞麦不宜与黄鱼、猪肝、猪肉、羊肉、野鸡、野鸭同食。2，荞麦和大米先用清水浸泡半个小时最佳。