飘香美味的茄肉香夹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

茄肉香夹有着浓烈的香气，远远的闻一口，就觉得它十足的美味诱人。茄肉香夹在发挥茄子独特美味的同时，将肉汁完全吸收，使得这道茄肉香夹兼具了两种食材独有的美味。喜欢这道菜的朋友们不妨自己试着做做茄肉香夹，相信它绝对不会让大家失望的。

主料

长茄子 ：4根
五花肉 ：500
山东大葱 ：2根

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

先把五花肉切成0.5cm小丁。将切好的葱末与小肉丁混合，一次加入生抽、盐，顺时针搅拌。将长茄子从两侧用刀划开，注意不要切断。

将和好的肉丁和葱均匀夹到茄子里。大火烧开后，转小火蒸30分钟即可。