香菇鸡丝拌面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

意面 ：适量
熟鸡胸肉 ：适量
干香菇 ：适量
姜末 ：适量
沙拉油 ：适量
水 ：适量
太白粉水 ：适量
葱花 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
细砂糖 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 香菇泡水至软后沥干切丝。

2. 熟鸡胸肉撕成细丝备用。

3. 热锅倒入沙拉油烧热，放入姜末和作法1小火炒约5分钟，加入水及所有调味料拌匀煮约3分钟，最后加入太白粉水勾芡，熄火备用。

4. 汤锅中倒入适量水煮滚，放入意面搅散，以中小火煮约5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法3趁热拌匀，撒上适量作法1和少许葱花即可。