漂亮麦穗形花刀怎么做好吃又简单
麦穗形花刀是指将食材用刀切成漂亮的形状，是一种加工成漂亮食材的刀法，可以用于加工腰子、鱿鱼等。其实很多食物可以通过这个的加工刀法来使它们变得更加好看，给一道菜增加分数，看起来更有食欲，大家学会了麦穗形花刀就能在做菜上更上一步了。
主料
鱿鱼 ：500辅料
刀 ：一把沸水 ：适量
砧板 ：一个
具体步骤
1.首先将鱿鱼的头和内脏去除再将外膜撕去
2.用刀切开，切的时候要分清楚内面是纯白色的，较光滑，外面是灰白色，要从内面切才会卷起
3.用直刀法直切，底部连住，不能切断
4.再将鱿鱼横转过来，用斜刀法斜切，不能切断
5.接着用刀将由于横切成两半，再把鱿鱼切成三角形
6.放入沸水中煮三十秒鱿鱼就会卷起
