漂亮的茄花怎么做好吃又简单
漂亮的茄花，就如同它的名字一样，用茄子摆出一朵花的造型，把茄子切成条然后放在蒸锅里蒸熟后，等蒸熟后将芝麻酱洋葱等佐料浇在茄子条上，拌匀后，摆出一个花的造型后，就可以上桌了。芝麻酱香油等调料可以丰富茄子的味道，一道美味又好看的家常菜。
主料
茄子 ：2个辅料
生抽 ：适量盐 ：适量
芝麻酱 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
洋葱 ：适量
蒜粒 ：适量
廋肉 ：50
具体步骤
取一个青茄子洗净去皮
2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
取一碗放入适量芝麻酱，盐茄调上，鸡精，香油，蒜粒，生抽，洋葱条，搅拌均匀撒在茄条上，排盘
