虾仁丁煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4只
虾仁 ：150
葱花 ：一大匙

辅料

食用油 ：3大匙
盐 ：适量
米酒 ：1茶匙

具体步骤

1. 准备好食材。鸡蛋打散。虾仁去虾线后洗净，用厨房纸吸干水分并切成像豆干一样的丁。

2. 将虾丁和葱花放入蛋液内，放适量盐调味。

3. 加少许米酒去腥，然后搅匀。

4. 锅内油温加热到6分热后转中小火，倒入虾仁丁蛋液慢慢煎，直至两面煎到金黄即可。