五丁炒虾仁#简单美味怎么做好吃又简单
五丁炒虾仁，通俗来说就是炒丁，是一道摆宴席必点必吃的主菜。因为里面含有各种各样的材料，包括虾仁，玉米，红萝卜，腰果，马蹄等，适合广大人群品尝。五丁炒虾仁还是一道特别适合拿来拌饭的菜肴，特别能够增加人的食欲，无论何时何地，效果依旧那么好。
主料
虾仁 ：10只青豆 ：适量
玉米粒 ：适量
胡萝卜 ：适量
红椒 ：适量
香菇 ：适量
辅料
蒜 ：适量大葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1、所用食材：虾仁 胡萝卜 红椒 玉米粒 青豆 香菇 葱 姜 蒜
2、将虾仁去除虾线切成丁，用料酒、胡椒粉、盐腌5——10分钟。
3、胡萝卜、红椒、香菇切丁。
4、将葱姜蒜切碎备用。
5、锅中放水，水开放入玉米粒焯水。
6、青豆焯水。
7、胡萝卜焯水。
8、香菇焯水。
9、锅中放油，油热放入葱姜蒜爆香，
10、放入虾仁翻炒，烹入料酒、放入糖、盐、酱油翻炒。
11、放入玉米粒、青豆、胡萝卜、香菇翻炒。
12、最后放入红椒翻炒均匀即可。
