萝卜丁虾仁炸酱面怎么做好吃又简单
萝卜丁虾仁炸酱面制作非常的简单，适合上班族在急急忙忙的时候制作，制作萝卜丁虾仁炸酱面需要虾仁和萝卜，虾仁中富含了很多人体所需的矿物质，萝卜一定要选择新鲜的肉末，在早晨再搭配一个鸡蛋一杯牛奶十分的有营养，而且方便制作。
主料
青萝卜 ：400g豆瓣酱 ：145g
虾仁 ：500g
辅料
油 ：适量味素 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.食材：虾仁、萝卜、豆瓣酱。
2.虾仁用开水略焯一下，捞出。
3.萝卜洗净切成丁。
4.用开水焯熟软，用凉水过凉捞出沥干水分。
5.锅烧热放入油，放入葱姜炸香，放入大酱。
6.翻炒至大酱脱水，出酱香味。
7.再放入萝卜丁。
8.少量的水炖一两分钟。
9.放入虾仁，味素。
10.烧开成酱汁即可备用。
11.锅里放入水烧开，放入挂面煮熟。
12.捞出用净水过凉捞出，沥干水分。
13.把面条装入碗里，浇上酱汁，拌匀即可食用。
挂面煮到里面没有白芯就是熟了。
