最简单的猪排怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

猪排大家可能经常吃牛排，今天小编给大家带来的是非常简单的牛排的做法，你们可以一试。猪排营养价值高，热量也高。做好的猪排外酥里嫩，咬一口肉质坚实。带一点点的肥更好吃，肥而不腻是最美味的，这一道美食不容错过哦。

主料

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
黑胡椒 ：适量
红糖 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 准备猪梅花肉一块，切成2厘米的两片，用刀背将肉片打散，但不切断，两面都打一下，这样是为了肉肉蓬松，入味快。这是已经打好的肉肉

2. 准备葱段，姜片，还有蒜瓣。葱段，中间来一刀，蒜切碎，

3. 把葱姜蒜，都放入肉肉里，然后放一小勺酱油，一小勺料酒，一小勺耗油，调料勺的花椒粉一勺，精盐一点点，因为耗油酱油都有咸味所以不要放好多精盐了。然后放一小捏糖，提鲜的，所有调教放入就将它们搅拌均匀。腌制半小时

4.平底锅放油，平底锅放油，平底锅开小火，把腌制入味的肉去掉腌肉的葱姜蒜放入锅里煎

5.煎到两面金黄，锅里填入少半碗水。改成大火上盖焖

6.直到汤汁收干为止，挑出姜片出锅，配上一碗米饭或者其他的都可以美美的开吃吧

烹饪技巧

注意火候，时间长了会老的咬不动