菠萝干花的做法 菠萝干花怎么做

“简单又好吃的菠萝干花，不用特意去放糖，也是非常好吃，吃起来酸甜爽脆，放在蛋糕表面装饰也是很不错。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菠萝干花的做法步骤

• 1、把菠萝去皮，切成片

• 2、片得越薄越好

• 3、放入烤盘中，烤盘里要放锡纸或者不粘的油纸

• 4、放入烤箱，以上下火100度烤20分钟，我放在中层和底层两层，20分钟后，交换位置，再100度烤20分钟

• 5、变柔软，烘干了水分以后，放入12连膜内，也可以放入蛋挞模具里

• 6、放入烤箱100度烤40分钟，如果够薄，时间可以缩短。

• 7、看到边缘金黄色，有脆感，就可以了

小窍门

菠萝要挑选成熟的，金钻菠萝味道更甜
烘烤时间依据菠萝的厚薄度决定，以防菠萝干花烤焦了