清蒸的麦饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：1个
土豆 ：1个
槐花 ：适量

辅料

五香粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

槐花洗干净，控干水

锅内放水，放上湿的笼屉布，开火

槐花加入面粉和匀，让每粒花瓣都裹上面粉，加盐和五香粉再拌匀

水开后，将拌好的槐花到入锅内，盖上锅盖蒸20分钟

蒸的时候准备调料，葱切小段，蒜切蒜蓉，麦饭蒸好后倒入盘中

锅内倒入植物油烧热，蒜蓉放麦饭上，浇一半油到蒜蓉上

另一半油放入葱花爆香倒在麦饭上拌匀

烹饪技巧

1、做麦饭的菜一定要控干，甩干水分；2、可以做麦饭的菜还有：油麦菜、豇豆、胡萝卜、芹菜或者你喜欢的任何菜，不要选水分过大的菜；3、先裹面粉，再放调料，防止菜出水，蒸的时候放比较容易入味。