准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 :
适量 辅料
甜面酱 :
适量老抽 :
适量盐 :
适量大料 :
适量 花椒 :
适量糖 :
适量干辣椒 :
适量 具体步骤
1. 中粮我买网澳洲牛肉提前在冷水中泡去部分血水
2. 泡好的牛肉加凉水加热有,浮末后再煮一下,然后捞出冲洗干净。高压锅放入牛肉然后加入所有调料并加入热水没过去牛肉开始炖肉。我选择精炖模式好像有些过烂了。辅料还应该有适量葱白,姜和蒜。
3. 炖好后焖一段时间,我一般第一天早上拿出牛肉泡凉水晚上炖肉,第二天早上从高压锅取出炖好的肉放冰箱冷藏,第二天晚上就可以吃了。