#美味时刻#煎鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海鱼 ：350

辅料

小葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
鼓油 ：适量

具体步骤

1.新鲜的海鱼

2.处理鱼

3.洗干净下盐腌入味20分钟

4.锅里下油

5.下鱼煎

6.煎到两边表皮焦黄

7.下姜和蒜蓉

8.下鼓油

9.下葱

10.盖上盖子焖一分钟就可以出锅了

烹饪技巧

如果在煎鱼之后再下盐的话，味道就会不均匀，所以在煎鱼之前先用盐腌一下鱼身是很有必要的。