自己做的肉包子6怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：160
猪肉末 ：100
牛奶 ：80

辅料

耗油 ：适量
白糖 ：适量
鸡汤 ：1碗
味精 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：20
盐 ：适量
酵母 ：2
姜 ：1块

具体步骤

1.提前将面粉和牛奶 酵母活好揉成团静置发酵好

2.准备好食材

3.将葱和姜切细

4.放入肉馅里再放入盐 蚝油 味精 白糖 生抽和鸡汤（鸡汤分3次加入）

5.调入所有调料搅拌彻底搅拌直到肉全部吸收汤。

6.将面团取出排气后再分成小剂子

7.取一小剂子按扁用擀面杖擀开，擀成里厚外薄的皮子

8.取一个皮子放入馅料

9.收口，捏褶子

10.这是包好的

11.依次做完，静置30分钟

12.冷水入锅，中火烧开转小火蒸15-20分钟关火，蒸好后不揭开锅盖，焖5-10分钟

烹饪技巧

蒸好后不揭开锅盖，焖5-10分钟