枸杞菜蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

枸杞菜蛋花汤是由枸杞等为主要原材料制作而成的汤品，味道特别的鲜美，浓浓的鸡蛋香伴着枸杞的独特甜味造就了这道汤品的独特之处，喝一口就能感受到浓浓的醇香，而且它的营养价值也是令人们惊喜的地方，能帮助我们补充蛋白质和维生素类营养物质。

主料

枸杞菜 ：200g
鸡蛋 ：2枚

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备主料。

2.将鸡蛋拍入碗中，打散。

3.锅中放入少许油，因为是煮汤，油可以少点。

4.将枸杞菜放入，快速翻炒。

5.放入适量清水。

6.待水烧开后，放入打散的鸡蛋。煮一会再去翻动，不然蛋会很散的。

7.放入料酒和盐。等汤再次煮开后就可以起锅了。

8.好了，可是开吃啦。

烹饪技巧

这个菜不能将枸杞菜煮烂了，所以火候要把握。不用放味精或鸡精的，菜本身就很鲜美了！