![鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单]( "鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
秋刀鱼 ：
5条 辅料
白酒 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.秋刀鱼去除内脏洗净控干水分
![鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱姜蒜切沫备用
![鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.油烧至八成热下鱼炸至表面金黄捞出
![鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.留底油，下葱姜蒜沫爆香，倒入适量清水，将炸好的鱼放入，加酱油、白酒、醋、白糖、盐调味，煮约半个小时即可出锅 时间长了更入味哦
![鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "鲜香的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.撒上葱花（应该撒香菜的 可惜家里木有~）香喷喷的 很下饭
烹饪技巧
炖鱼的时间可以适当延长，更入味哦
