鲜香的正宗日式秋刀鱼怎么做好吃又简单
正宗日式秋刀鱼，秋刀鱼属于很经济鱼类，经常会有人把它用来煎或碳烤，想不想自己做一下日式的秋刀鱼呢，快来跟这个菜谱学学吧，秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。秋刀鱼的肉质鲜美，因为是烤的，吃起来很满足。
主料
秋刀鱼 ：三条大白萝卜 ：三分之一根
辅料
盐 ：6葱 ：少许
具体步骤
1.先将秋刀鱼洗干净，日本人一般烤的话不去内脏，小陈也是懒人一枚，所以也没去内脏。不去内脏的话，大家吃鱼肚子时要分外小心，有一层薄膜，碰坏了会苦，日本人不建议，不习惯的人会很讨厌
2.用厨房用纸把鱼身上的水滴擦干净～
3.沿着靠背脊出一道淡蓝色若隐若现的线划开，可以让盐更充分的溶于鱼肉中，并且利于火烤时鱼肉的入味和成熟
4.盐的量根据自家的口味，因为小陈对于放盐放糖天生没感觉，所以就按一般一条2g的标准，之后吃的时候觉得味道正好同时做的鱼肉拌饭也很合口，鱼生抹完盐静置15分钟，同时用厨房纸或干布蘸油擦烤箱的架子
5.架子上擦油是为了更好滴保持鱼的原态，鱼烤好时鱼肉不会粘在架子上～三条鱼的情况下，小陈正面8分钟反面5分钟，火是两侧喷发型，第二面烤到一半时有开中火
6.在烤鱼期间我们开始准备萝卜泥，去皮切成三段，因为日本的萝卜有前臂长比较大
7.萝卜泥需去水，喜欢湿点的就漏网处理一下即可，喜欢干一点的就用寿司竹排子再压一下
8.然后它们就出锅啦～放上一小嘬萝卜泥浇上酱油～いただきます
9.鱼肉剔出来拌饭也很好吃哦～葱的话根据自家口味啦～
