荠菜鸡蛋摊饼的做法 荠菜鸡蛋摊饼 荠菜鸡蛋摊饼怎么做

“才发现，这荠菜居然是百搭呢～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜鸡蛋摊饼的做法步骤

• 1、食材:荠菜(这是摆样子，其实比这多)、鸡蛋。。。

• 2、荠菜择净、洗净，烧开水焯。。。

• 3、过凉水。。。

• 4、攥出，切碎。。。

• 5、打鸡蛋，放入切碎的荠菜。。。

• 6、打匀。。。

• 7、炒锅烧热放玉米油。。。

• 8、倒入蛋液～小火先一面煎，再小心反面，煎另一面。。。

• 9、另一面煎好，装盘。。。

• 10、装饰。。。

• 11、好吃。。。

• 12、好吃。。。

小窍门

小火，小心翻。。。