美味的清炒三鲜菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的清炒三鲜菜，三鲜菜可根据每个家庭的不同可以选择不同的食材，今天我要做的这道三鲜菜即是土豆、洋葱、青椒。这道菜炒出来的色泽鲜艳，很有食欲感，配菜也相当关键，现在很多大型的酒店里面都有配菜师，不仅注重口感而且注重营养搭配。

主料

土豆 ：1个
洋葱 ：半个
酱油 ：5ml
香油 ：2—3滴
青椒 ：1个
蒜片 ：5
盐 ：1
食用油 ：15ml

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.青椒，洋葱，土豆洗净切片，蒜切片(土豆用清水冲洗备用)

2.锅中放入少许油煸炒土豆片段生捞出

3.用余油煸香洋葱

4.在下入青椒块炒匀

5.下入段生土豆片

6.炒匀加酱油，盐，几滴香油翻炒岀锅

烹饪技巧

提前把土豆片煸炒段生与其它菜同炒