美味的三鲜炒粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
粉丝 ：1卷
鳗鱼干 ：1段

辅料

虾干 ：若干
胡萝卜 ：1小段

具体步骤

1.准备材料

2.胡萝卜，葱段，鳗鱼干洗净后切丝；粉丝在凉水中浸泡10分钟，使其软化；鸡蛋打散备用

3.起油锅炒蛋，等蛋结成块了，起锅

4.刚才切好的各种丝放入锅中翻炒

5.放入粉丝（将粉丝对半剪开）翻炒

6.放入生抽、黄酒一同煸炒

7.放入刚才炒好的蛋，少许的鸡精一同煸炒一会，起锅装盘

烹饪技巧

挺简单的，没啥技巧