韭香螺丝肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

韭香螺丝肉，螺丝肉的肉质细密，滋味十分的美味，是一道深受人们喜爱的美食，螺丝肉中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E等营养素，还有健胃的功效。对于那些贫血的人群非常值得去食用这道韭香螺丝肉。

主料

田螺 ：1小碗
韭菜 ：一把

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

韭菜洗干净，控水，备用。

螺丝肉用盐水，浸泡半个小时。

锅里放油，油热，把搓洗干净的螺丝肉，放入热油里面爆炒。

佐料备好倒入佐料，料酒，白糖，生抽，老抽，盐。

兑水烧十五分钟，收汤汁，倒入韭菜出锅。

烹饪技巧

韭菜不用炒的太久，螺丝一定要仔仔细细的清洗干净。