可口萝卜腊肠粑粑怎么做好吃又简单
萝卜腊肠粑粑是一道可口的糕点。猪肉进过特殊的腌制变成了风味独特的腊肠，不仅营养健康，而且好吃开胃。腊肠配合这萝卜一起制作糕点，实为美味可口。萝卜本身含芥子油、淀粉酶以及粗纤维，可以促进胃肠道的消化，增强我们的食欲，同时加快胃肠蠕动和镇咳、化痰的效果。
主料
糯米粉 ：200白萝卜 ：1个
芹菜 ：3根
红葱头 ：6个
粘米粉 ：200
腊肠 ：3根
虾皮 ：20
辅料
蚝油 ：1汤匙鸡粉 ：少许
油 ：适量
五香粉 ：少许
盐 ：4
具体步骤
1.腊肠洗净切粒，虾皮冲洗沥干水
2.白萝卜去皮刨成丝
3.芹菜洗净切碎
4.红葱头去除外衣、切成小粒
5.热锅，倒入食用油，爆香红葱头、倒入腊肠煸炒片刻
6.倒入虾皮翻炒匀
7.倒进芹菜、萝卜丝翻炒
8.调入蚝油、盐、鸡粉、五香粉
9.翻炒均匀后盛入大盆中
10.倒进粘米粉、糯米粉
11.拌匀后再揉成面团
12.戴上一次性手套，取出一小块面团，搓圆再按扁成饼状
13.电饼铛通电，涂抹一层食用油，将整理好的米饼整齐摆好，遮上盖、煎至两面焦黄色即可（约3分钟）
煎饼摊的较厚，将配料先焯熟混入米粉中，可以缩短煎制时间，配料随意搭配，米粉可以换成面粉，但面粉口感比较硬，糯米粉相对软且筋道。
