肥牛茄子怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 茄子切成条 放一点盐 五分钟杀出水分 再撒点干淀粉 下入油锅小火慢慢的煎炒煸透

2. 肥牛片下开水锅稍微炒一下一变色就捞出

3. 调料汁儿 两勺醋 两勺生抽 一勺蒜蓉 半勺蚝油 半勺糖 适量盐然后把调料汁儿碗放入微波炉高火半分钟

4. 然后把料汁儿浇在茄子和肥牛上拌匀即可