猪蹄炖黄豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猪蹄炖黄豆是非常好吃的一款食材，猪蹄，黄豆共同制作而成，猪蹄多吃对于身体非常好，可以补充胶原蛋白，我们知道，女性衰老大多数都是由于胶原蛋白的原因，所以多补充胶原蛋白对于身体就有好处。

主料

猪蹄 ：500
花生豆 ：50
黄豆 ：50

辅料

糖 ：5
香叶 ：10
油 ：30ml
盐 ：10
老抽 ：5ml
料酒 ：10ml

具体步骤

1.黄豆、花生先泡好

2.拆分猪手泡去血水待用

3.根据口味配香料

4.将1勺料酒3勺生抽和香料拌入猪手腌制30分钟，

5.同时锅中加3碗开煮花生黄豆至2碗水烧糖色将腌制好的猪手倒入锅中翻炒并加入半勺老抽

6.将煮好的花生黄豆倒入锅中，加少许盐开锅收汁剩1碗，再入电高压锅定时20分钟即可

烹饪技巧

没有高压锅一般的锅可以炖的时间久一点的。