准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
米粉 :
适量 鸡肉 :
一小块 辅料
菠菜 :
少许 火腿肠 :
一根 具体步骤
1.材料备好待用
2.水开后放入适量的米粉,煮3分钟,闷8分钟左右
3.鸡腿肉是外婆卤好的,超市或者卤肉店都有卖的!
4.煮米粉的时候可以将材料切好待用
5.米粉煮3分钟可以端到旁边闷8分钟,另起锅做卤料,放入切好的食材,加入少量的米粉汤煮开后加入菠菜,略煮一会儿即可
6.煮好的米粉捞出,加入煮好的卤料,根据自己口味添加适量的盐调味,喜欢喝汤的话可以加入煮粉的汤!
烹饪技巧
米粉和卤我是分开做的,不想让米粉太过于油腻。