美味肉饼粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高山娃娃菜 ：2棵
粉丝 ：3小把
猪肉馅 ：300
生粉 ：2汤匙
红薯粉 ：1汤匙

辅料

盐 ：少许
鸡粉 ：适量
味精 ：适量
姜粉 ：适量

具体步骤

1. 粉丝用冷水浸泡40分钟，娃娃菜洗净切成粗丝；

2. 生粉和红薯粉加入少许冷水调成水淀粉；猪肉馅加入水淀粉和所有调料、几滴油，沿同一方向搅拌均匀；

3. 不锈钢盘抹上一层薄油，猪肉馅用手搓成一个个肉丸，放到盘里再轻压成肉饼；

4. 烧开锅里的水，放入肉饼，中火蒸8分钟；

5. 汤锅放入1000毫升水，水开后先下娃娃菜煮至熟，再下粉丝稍煮片刻即可；

6. 最后加入蒸好的肉饼和适量的盐、鸡粉。