在家做的蚝油鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲳鱼 ：500

辅料

蚝油 ：3汤勺
盐 ：适量
葱 ：适量
植物油 ：适量
姜 ：适量
水 ：适量
白糖 ：适量
蒜 ：1头
生抽 ：1汤勺

具体步骤

1.鲳鱼洗净，在鱼身上划上2刀，用盐腌上30分钟。葱、姜、蒜切丁。

2.锅中放油，葱、姜、蒜炝锅。

3.将鱼放入，略煎，倒入水。

4.倒入调料，炖至汤稠，出锅。

5.装盘。

烹饪技巧

无