蚝油烧鱼(家庭版)怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小鱼 ：300

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备好洗干净的鱼.

2.大蒜和姜切好.

3.热油锅.

4.下姜和大蒜暴香.

5.再把鱼放下去稍微煎下.

6.加入料酒.

7.再加入蚝油.

8.倒入半碗水.

9.加适量的盐.

10.煮好汁收的差不多的时候倒入香菜末即可.

11.完成.

烹饪技巧

鱼可以稍微煎下再烧.