鲳鱼有几种？鲳鱼有哪些好吃的种类？

鲳鱼是很多人心目中比较美味的一种鱼类，肉质十分鲜美，而且用它熬成的汤也非常好喝，它的种类非常多，是一种比较高级的食用鱼，那么鲳鱼有几种?鲳鱼有哪些好吃的种类?

一、鲳鱼有几种

现在市面上看得到的鲳鱼有十种左右，这是肿都是非常知名的鲳鱼，不仅肉质非常的鲜美，而且营养价值也很高，但是有很多人都不太了解这十种鱼，实际上他们虽然都同属于城隅，但是因为是不同的品种，差别还是非常大的，不管是在生活习性方面还是肉质方面都有着比较大的差别，大家可以都尝一下看自己喜欢哪一种。

二、鲳鱼有哪些好吃的种类

1.银鲳，在市面上看杯中称为白鲳，是现在鲳鱼种类中最受人们欢迎的一种，而且也是销量最高的一种鱼类，不管是人气还是影响力都非常高，对人们来说受欢迎的不仅仅是它美味的肉质，而且也是它有着非常高的营养价值，

2.金鲳，这种是市面上比较常见的鲳鱼，它表面的鳞片比较多一些，而且不太容易剥落下来，所以如果想要吃它的话处理起来会比较麻烦一些，但是不怕麻烦的话它的味道实际上是非常不错的，所以如果大家对这种比较感兴趣的话可以尝一下。

3.灰鲳，也是为大家所熟知的一种鲳鱼，因为它表面的颜色是灰色的而且带有很好的光泽度所以被称为灰鲳，口感也是非常不错的，很受大家欢迎。营养价值也是非常高的，含有非常丰富的蛋白质和维生素等。

鲳鱼在市面上比较常见的品种有十种左右，这些品种都是不仅口感非常丰富而且营养价值也很高的鲳鱼，鲳鱼的做法是比较简单的，但是因为它表面有一些鳞片所以处理起来会比较麻烦一些，如果大家比较喜欢吃这种鱼的话，可以在生活中多吃一些。