秀色可餐的香菇酿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：200
香菇 ：7朵

辅料

鸡蛋 ：适量
姜 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁碎，加点姜和葱一起剁，剁好的肉糜用生抽，鸡蛋，淀粉搅打上劲

2.香菇洗后去蒂部

3.把肉糜装在香菇里

4.油锅下香菇煎，两面煎一下

5.加适量水焖

6.焖熟后加些盐，勾薄芡

7.快收汁时装盘，撒些葱花

烹饪技巧

也可以选用干香菇更香选择猪肉时选三分肥七分瘦最合适