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农家凉粉的做法 农家凉粉怎么做

农家凉粉的做法 农家凉粉怎么做

今天回老家做了一道凉粉。非常的好吃哦,方法也很打简单,大家一起来看。

食材明细

主料
  • 凉粉 (一碗)
辅料
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 二荆条 (5个)
调料
  • 豆豉 (一匙)
  • 油辣椒 (一匙)
  • 酱油 (一匙)
  • (半匙)
  • 菜籽油 (二匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

农家凉粉的做法步骤

  • 农家凉粉的做法 农家凉粉怎么做 第2张

    1、自家做的凉粉把它打块焯水备用。

  • 农家凉粉的做法 农家凉粉怎么做 第3张

    2、锅里放菜籽油,放入豆豉。

  • 农家凉粉的做法 农家凉粉怎么做 第4张

    3、开小火煸炒放入切成圈圈的二荆条。

  • 农家凉粉的做法 农家凉粉怎么做 第5张

    4、所有的调料调成一碗。

  • 农家凉粉的做法 农家凉粉怎么做 第6张

    5、放入葱姜蒜末翻炒。

  • 农家凉粉的做法 农家凉粉怎么做 第7张

    6、把凉粉打成小块儿放入。放入刚才炒好的豆豉酱酱和油。

  • 农家凉粉的做法 农家凉粉怎么做 第8张

    7、最后我们放上小葱花点缀就可以了,放油辣子

小窍门

里面的调味品可以自由搭配,都豆豉一定要炒干炒香。